清蒸鲈鱼，馋嘴蛙，油爆大虾，大闸蟹……这些舌尖上的美食是不是经常可以勾动你的味蕾呢？那你又是否清楚，受市场需求量暴增的影响，养殖端面临产量压力和成本压力时，产品质量会面临哪些挑战？

我国在水产养殖领域已批准使用的抗生素包括磺胺类、青霉素类、氟喹诺酮类、酰胺醇类、四环素类等，主要用于水生动物细菌性疾病的预防和治疗，并且对产品规定了休药期。

市场监管局实际抽查的情况却不尽如人意，我们来看下近期通报的不合格产品：

看了这些水产品中的抗生素超标事件，您是否觉得水产品中的食安风险巨大，相关监督检测迫在眉睫了呢？

其实，水产用药关键是严格遵守休药期（水产用处方药的休药期估量天数=XX度日/平均温度）。举个例子，硫酸新霉素粉（水产用）的休药期为500度日，平均水温为25℃，那它的休药期为500度日÷25℃=20天。（注：此日期为估算日期，实际的休药期除了与温度相关，与抵抗力、代谢能力也有关系，此日期仅供大致参考。）

只要养殖户严格遵守休药期制度，市场监管部门严格执行市场监督管理工作，检测到位，水产品中的抗生素残留将不会再影响我们的食品安全。

美正水产品检测整体解决方案，

为您的水产质量安全保驾护航！

下附各产品检测限： 

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