食品安全一周简讯【2021.11.25 - 2021.12.1】_行业新闻

食品安全一周简讯【2021.11.25 - 2021.12.1】

2021-12-03 16:29浏览量：240

标法动态>>

12月共有154项食品及相关标准正式实施，新增标准占近九成

据不完全统计，12月共有154项食品及相关标准正式实施，其中，新增标准131项，代替标准23项，新增标准占标准总数的85%。

据统计，12月起实施的标准中，国家标准70项，地方标准30项，团体标准54项。这些标准涉及产品或原料标准、规范规程标准、检测方法标准等。地方标准涉及云南昆明、天津、内蒙古、吉林、上海、福建、河南郑州、海南、重庆、四川宜宾、贵州。

原文链接：

http://news.foodmate.net/2021/12/613644.html

关于征求农业行业标准《饲料原料膨化大豆[膨化大豆粉]》（公开征求意见稿）意见的通知

全国饲料工业标准化技术委员会发布了关于征求农业行业标准《饲料原料膨化大豆[膨化大豆粉]》（公开征求意见稿）意见的通知。

原文链接：

http://www.nahs.org.cn/xxcm/zlbz/202111/t20211125_392395.htm

《陕西省其他食品（植物甾醇酯及其制品）生产许可审查细则》解读

2010年3月，原中华人民共和国卫生部发布第3号公告，公告中明确指出：根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准植物甾醇、植物甾醇酯等7种食品为新资源食品。2020年，全国植物甾醇酯及其制品的市场中，我省植物甾醇酯及其制品的市场占有率约为50%左右。目前国家没有植物甾醇酯及其制品相关生产许可审查细则，为加强陕西省该类别食品生产监督管理，规范企业生产行为，制定了植物甾醇酯及其制品生产许可审查细则。

拟解决问题：

（一）根据相关法律法规，结合陕西省该类别食品生产实际情况，确定许可范围。

（二）植物甾醇酯及其制品生产场所功能区设置的合理性及各作业区的划分问题。

（三）植物甾醇酯及其制品的生产工艺流程的合理性及确定食品安全关键控制工序的问题。

（四）植物甾醇酯及其制品生产企业应具备的哪些检验能力，是否可以使用快速检测方法及设备的问题。

原文链接：

http://snamr.shaanxi.gov.cn/info/1466/12735.htm

台湾地区预告修正「农药残留容许量标准」第三条附表一、第六条附表五及「动物产品中农药残留容许量标

2021年12月1日，台湾卫福部食药署发布公告，预告修正「农药残留容许量标准」第三条附表一、第六条附表五及「动物产品中农药残留容许量标准」第三条草案。

原文链接：

http://news.foodmate.net/2021/12/613654.html

食安资讯>>

农业农村部召开常务会议研究持续抓好长江十年禁渔、保障冬奥会冬残奥会农产品供应和质量安全等工作

12月1日，中央农办主任、农业农村部部长唐仁健主持召开部常务会议，审议并原则通过《长江十年禁渔工作“三年强基础”重点任务实施方案》《长江水生生物保护管理规定》《长江流域水生生物完整性指数评价办法（试行）》，研究冬奥会、冬残奥会农产品供应和质量安全保障工作。

原文链接：

http://www.moa.gov.cn/xw/zwdt/202112/t20211201_6383482.htm

江苏省：扩大胶体金免疫速测技术应用改进基层农药残留速测手段

近日，江苏省农业农村厅印发《扩大应用胶体金免疫速测技术工作方案》，决定在全省扩大应用胶体金免疫速测技术，助力食用农产品“治违禁控药残促提升”三年行动，推动农产品质量安全主体责任落实，探索构建农产品质量安全“网格化+精准监管”新模式，从而保障农产品质量安全。

原文链接：

http://www.jgs.moa.gov.cn/gzjb/202111/t20211130_6383273.htm

农业农村部办公厅关于2021年第四期兽药质量监督抽检情况的通报

为加强兽药质量监管，保障养殖环节用药安全，根据全国兽药质量监督抽检计划，我部组织对全国兽药生产、经营和使用单位进行了兽药质量监督抽检，同时对日常监管中发现存在风险隐患的生产企业相关兽药产品进行了跟踪检验。现将有关情况通报如下。

总体情况：

2021年第三季度完成兽用生物制品监督抽检125批，其中不合格4批。

2021年第三季度完成非生物制品类兽药产品省级监督抽检3230批，其中不合格57批，部级跟踪检验64批，其中不合格32批。

2021年第三季度监督抽检中发现假兽药5批和不符合兽药追溯二维码监管要求的兽药产品1批。

原文链接：

http://www.moa.gov.cn/govpublic/xmsyj/202111/t20211130_6383351.htm

广东10月食品抽检不合格发现率3.63% 以农兽药残留问题和微生物污染问题为主

11月29日，广东省市场监督管理局公布了2021年10月食品安全监督抽检结果。2021年10月，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检51623批次，不合格1872批次，总体不合格发现率为3.63%。

10月抽检发现的问题以农兽药残留问题和微生物污染问题为主，占不合格总数的比率分别为26.79%、26.44%。另外，还有部分食品检出质量指标不达标问题、超范围超限量使用食品添加剂问题、重金属等元素污染问题和标签问题。

原文链接：

http://news.foodmate.net/2021/11/613514.html

江苏省市场监管局部署开展元旦、春节期间食品安全专项监督抽检

为加强元旦、春节期间食品安全监管工作，保障广大消费者节日期间饮食安全，江苏省市场监管局制定了2022年元旦、春节期间食品安全专项监督抽检工作计划。

此次任务共抽检800批次，抽样地点覆盖全省13个设区市，重点抽样单位为大型批发市场、农贸市场、商场超市、小食杂店等；重点抽检食品为节日量消费较大的肉制品、乳制品、酒类、炒货食品及坚果制品和糕点等5个食品大类的16个食品细类，重点检测项目包括重金属、微生物及农兽药残留等。此次专项任务预计1月中旬结束，省市场监管局将及时公布抽检结果。

原文链接：

http://scjgj.jiangsu.gov.cn/art/2021/11/29/art_70154_10136510.html

合肥市部署开展食品安全“雷霆行动”完善食品全链条监管

为牢牢守住食品安全底线，严防食品安全漏洞，近日，合肥市市场监督管理局在全市范围内组织开展食品安全“雷霆行动”。此次行动时间自2021年11月中旬至12月底。涵盖食品生产经营全过程，通过县区局排查、市级交叉互查、反馈整改三个阶段，聚焦食品安全监管难点问题和人民群众普遍关心的焦点问题，对食品安全全链条风险隐患进行大排查、大整治。

原文链接：

https://mp.weixin.qq.com/s/PAbHREU6j8YR_IAUlXptqA

台湾食药署发布边境查验不合格食品名单和不合格进口食品名单（11月30日）

2021年11月30日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中一款八角茴香农药残留不合格。

2021年11月30日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有茴香、辣椒粉和鲜蜜柑等，涉及国家有意大利和印度等。

原文链接：

http://news.foodmate.net/2021/11/613502.html

http://news.foodmate.net/2021/11/613500.html

警惕ST283型无乳链球菌引起的食源性疾病

链球菌在血琼脂培养基上具有溶解红细胞的能力，根据其溶血能力的强弱，可分为甲型、乙型和丙型溶血，也可称为α、β和γ型溶血。其中β型溶血性链球菌是一类重要的食源性致病菌，包括能够产生β型溶血的化脓链球菌（又称A群链球菌，Group A Streptococcus，简写为GAS）和无乳链球菌（又称B群链球菌，Group B Streptococcus，简称为GBS）。GBS因可导致奶牛的乳房感染、造成牛奶产量大幅下降，从而被命名为“无乳”链球菌。

原文链接：

https://www.cfsa.net.cn/Article/News.aspx?id=7119A3DDDCD69F80ECED163E944D0F7E

海阳市海洋发展和渔业局积极开展水产品质量安全抽检工作

为扎实开展好海阳市水产品质量安全监管工作，避免质量安全事故的发生。11月18日-24日海阳市组织进行了海参质量安全监督抽检工作。

此次在海阳市核电区和留格庄镇共抽检海参12批次，重点检测氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃代谢物、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、洛美沙星是否超标。

原文链接：

https://mp.weixin.qq.com/s/8V8_VdOhzGtjvoLSYMVyew

湖南省市场监管系统食用农产品“治违禁控农残促提升”三年行动推进会在永州召开

11月26日，湖南省市场监管系统食用农产品“治违禁控农残促提升”三年行动推进会在永州召开，会商调度行动开展情况，部署推动下阶段工作进一步走深走实。

原文链接：

http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/xtdtx/202111/t20211129_21180548.html

四川省食检院承担三项国家级团体标准编制任务

近日，由四川省食品检测院制修的《实验室人力资源管理指南》《畜禽肉中异噁唑啉类兽药残留量的测定》《实验室通风柜使用管理指南》三项团体标准通过中国标准化协会立项和内容组织工作。

这三项团体标准将填补我国实验室人力资源管理、畜禽肉中异噁唑啉类兽药残留量和实验室通风柜使用管理方面的标准空白，标志着实验室技术管理走向标准化。下一步，该院作为标准编制第一起草单位，首次作为起草单位参与国家级团体标准编制，将在成都承办专家研讨会，正式启动标准编制。

原文链接：

http://scjgj.sc.gov.cn/scjgj/c104476/2021/11/29/20aba9c35da743a39575a771f704ab91.shtml

卤鸭头中亚硝酸盐超标100多倍，男子随手一撒获刑六个月

“没想到我随手一撒，竟然会超标这么多，更没想到会犯罪，幸亏买的人没有出事，我真的不该在食品中添加亚硝酸钠，我认罪认罚。”面对检测报告中亚硝酸钠超标100多倍的结果，王某吓出一身冷汗。近日，经如东县人民检察院提起公诉，王某被以生产、销售不符合安全标准的食品罪判处有期徒刑六个月，且在刑罚执行完毕后三年内不得从事食品的生产、销售。

原文链接：

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MzM5OTczNw==&mid=2247495356&idx=2&sn=8108943a9026bfa1ae54216ef4dc346e&chksm=e9d7a96adea0207c6960a748dbe009b004fa5629db69f87159bc1ded0d0a2ea284d4a94fdcb3&mpshare=1&scene=23&srcid=1126rH5GCQIlgQxSwV9NT9ra&sharer_sharetim

陕西延川县首例刑事附带民事公益诉讼案件宣判|油条中铝残留量超标

11月30日，延川县首例食品安全领域的刑事附带民事公益诉讼案宣判，延川县人民法院以生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处被告人王某某有期徒刑六个月，宣告缓刑，缓刑考验期限为一年，并处罚金8000元，违法所得依法予以没收，上缴国库；于判决生效后一个月内在延川县电视台向消费者公开赔礼道歉，向附带民事公益诉讼起诉人延川县人民检察院支付销售金额三倍的赔偿金10800元。

2021年2月21日至2021年5月11日，被告人王某某在自家小吃店，自制油条并销售，为使油条口感更好，在和面过程中加入明矾搅拌发酵。后经延川县市场管理监督局抽样检查，发现王某某制作的油条中铝残留量严重超标，长期食用足以严重侵害消费者的身体健康。

原文链接：

https://mp.weixin.qq.com/s/i9Kx3jltGc3hi7sBDBtlrg

日照市销售农药残留含量超过食品安全标准限量的食用农产品黄瓜案

2021年6月8日，日照市东港区市场监督管理局委托山东省新世纪检测认证中心有限公司对当事人销售的“黄瓜”进行食品安全监督抽检。经山东省新世纪检测认证中心有限公司检验，阿维菌素项目不符合GB2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

原文链接：

http://amr.rizhao.gov.cn/art/2021/11/22/art_86740_10293680.html

黄山市市场监管局食用农产品快速检测结果验证准确率均为100%

近期，黄山市市场监管局组织开展了食用农产品快速检测结果验证工作。这既是一次食品快速检测大练兵，又是对快检设备及试剂进行一次全面“体检”。

原文链接：

https://mp.weixin.qq.com/s/tF8Ng5XjtLGTKOfAkzbtRQ

严抓源头整治守牢安全底线青州市召开蜜饯食品生产企业产品质量专项整治推进会议