多功能食品安全检测仪可以检测多种有害物质，以确保食品的安全性。

具体可以检测的有害物质包括但不限于以下几类：

1. 农药残留：农药在农业生产中广泛使用，但过量或不当使用可能导致食品中残留农药。这些残留物对人体健康有害，因此是食品安全检测的重要内容。多功能食品安全检测仪可以检测多种常见农药的残留量。

2. 兽药残留：在畜牧业中，兽药被用于预防和治疗动物疾病，促进动物生长。然而，这些兽药可能残留在动物源性食品中，如肉类、奶制品和蛋类等。多功能食品安全检测仪能够检测这些兽药残留，如抗生素、激素等。

3. 重金属：重金属如铅、汞、镉、砷等对人体有毒害作用，可能通过环境污染或食品链进入食品中。多功能食品安全检测仪能够检测食品中的重金属含量，以确保其不超过安全限量。

4. 添加剂和防腐剂：食品在生产、加工和储存过程中可能添加各种添加剂和防腐剂，以改善食品的色泽、口感、保质期等。然而，过量使用这些物质可能对健康造成危害。多功能食品安全检测仪可以检测食品中的常见添加剂和防腐剂，如亚硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸钾等。

5. 非法添加物：一些不法商家为了谋取利益，可能在食品中非法添加有害物质，如三聚氰胺、苏丹红、吊白块等。这些物质对人体健康构成严重威胁。多功能食品安全检测仪能够快速检测这些非法添加物，确保食品的安全性。

6. 生物毒素：某些食品可能含有天然存在的生物毒素，如黄曲霉毒素（常见于霉变的花生、玉米等）、河豚毒素等。这些毒素对人体有强烈的毒性作用。多功能食品安全检测仪能够检测这些生物毒素的含量，以预防食物中毒事件的发生。

   
   

需要注意的是，不同品牌和型号的多功能食品安全检测仪在检测项目和性能上可能有所不同。因此，在选择和使用时，需要根据具体需求和检测标准进行选择。同时，为了确保检测结果的准确性和可靠性，还需要遵循正确的操作方法和标准流程进行检测。

美正生物多功能农药残留检测仪广泛应用于农产品种养殖基地、食品生产加工、仓储流通、餐饮食堂、各级学校餐厅、市场监管等食品安全执法部门、检测实验室等多个领域。