2026年2月5日，中国出入境检验检疫协会批准了《乳制品中金黄色葡萄球菌和沙门氏菌快速检测—实时荧光PCR法》团体标准立项。上述标准由协会进出口食品标准化技术委员会(CIQA/TC10)提出，由山东美正生物科技有限限公司牵头起草。

联合起草单位：

山东美正生物科技有限公司，国家食品安全风险评估中心，内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司，深圳海关食品检验检疫技术中心，通标标准技术服务（青岛）有限公司，北京市科学技术研究院分析测试研究所（北京市理化分析测试中心），光明乳业股份有限公司，广东省科学院生物与医学工程研究所，内蒙古伊利实业集团股份有限公司，南京卫岗乳业有限公司，卡士乳业(深圳)有限公司，西宁市食品药品检测中心，北京美正生物科技有限公司，通标标准技术服务有限公司大连分公司等。

PART 01



立项初衷，为解决行业关键技术痛点

1. 传统培养法检测时间长，无法满足短保乳制品快速出厂的需求；

2. 传统PCR方法，操作繁琐，无法广泛适用于企业实验室；

3. 行业竞争下，乳制品企业亟需降本增效。

本标准基于多重荧光PCR技术，建立乳制品中“金黄色葡萄球菌”和“沙门氏菌”2个项目同时检测的方法体系。该方法包括金黄色葡萄球菌和沙门氏菌增菌、实时荧光PCR初筛、疑似阳性确证、可疑菌落鉴定等步骤。

我们希望通过制定此项标准，创新技术，帮助乳制品实验室解决“合规”、“快速出厂”、“易于操作”、“降本增效”的关键痛点。

这不仅仅是一个快速初筛的方法，同时也是一个更严格的阳性确认方法！

PART 02



美正乳制品致病菌分子检测系统

简单，更专业的简单！

✅更严格的致病菌阳性确认体系

✅24h快速出结果，满足快速放行、及时纠偏的需求

✅充分验证，参考ISO16140-2验证

✅牵头制定2项乳制品致病菌检测团体标准

✅简单操作，易于培训，帮助实验室降本增效

✅储备技术，应对危机公关