2021-12-03
12月共有154项食品及相关标准正式实施,新增标准占近九成 农业农村部召开常务会议 研究持续抓好长江十年禁渔、保障冬奥会冬残奥会农产品供应和质量安全等工作 欧盟通报我国出口茶叶和狗咬胶等产品不合格 ......
2021-11-26
市场监管总局食品安全抽检监测秘书处组织召开2022年食品安全抽检监测计划研讨会 江苏在全国率先开展食品抽检数据质量互查活动 全国率先,山东将使用23亿元用于粮食安全保障 ......
2021-11-26
清蒸鲈鱼,馋嘴蛙,油爆大虾,大闸蟹……这些舌尖上的美食是不是经常可以勾动你的味蕾呢?那你又是否清楚,受市场需求量暴增的影响,养殖端面临产量压力和成本压力时,产品质量会面临哪些挑战?
2021-11-21
国家粮食和物资储备局关于印发优质粮食工程“六大提升行动”方案的通知; 瓜州县市场监督管理局关于印发《开展食品安全“你点我检”“你送我检”为民办实事快速检测实践活动实施方案》的通知;深圳市市场监督管理局关于2021年9月全市食用农产品质量安全例行监测结果的通告;丹寨法院审理一起涉食品安全的“毒豆芽”案件; 2021年中部六省食品安全风险预警交流协作视频会顺利召开;省十七运榆林市筹委会食品安全保障部召开食品快检暨检验检测设备新技术交流会; “双十一”网购要注意!浙江这7批次食品检出不合格,来自这些网络平台
2021-11-19
近日,市场监管总局组织开展了食品安全监督抽检。共检测29大类食品652批次样品,检出其中9大类食品13批次样品不合格。在本次食品安全监督抽检中,基体质控样品发挥了关键作用:扣除基质干扰、校正实验数据,控制检测质量。以上不合格产品美正均提供相应的基体质控样,有了基体质控样的帮助,让假冒伪劣的不合格食品无所遁形。
2021-11-12
关于印发《扩大应用胶体金免疫快检技术工作方案》的通知 陕西省市场监管局召开婴幼儿配方乳粉风险防控暨风险项目研究结题会 陕西检出14批次不合格食品,涉及微生物污染、质量指标、农兽药残留等问题 海南2021年食品安全“你点我检”活动抽检结果出炉 ......
2021-11-12
市场监管总局关于7批次食品抽检不合格情况的通告〔2021年 第42号〕 10月市场监管总局公布12批次不合格食品 近七成来自电商平台 武威开展“米袋子”“菜篮子”专项抽检 保障疫情防控期间人民群众舌尖上的安全 内蒙古镶黄旗市场监督管理局开展原奶快速检测确保奶制品质量安全 白银市食品检验检测中心扎实开展疫情防控期间“米袋子”“菜篮子”重点食品安全风险监测工作 ......
2021-09-17
威胁秋粮安全的指标主要有真菌毒素、重金属、农药残留等。《粮食流通管理条例》中指出:粮食收购者、粮食储存企业不得将真菌毒素、农药残留、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的粮食作为食用用途销售出库。
2021-09-06
目前, 微生物的检验方法是以培养法作为标准, 通过对食品样品预增菌、选择性增菌、分离培养、生化鉴定、血清分型等手段, 实现食品中致病微生物定性和定量检测, 检验流程通常为 3~7 天。但此类方法操作烦琐、耗时长, 企业实际样本检测中, 大部分食品样本尤其是预包装食品检测结果几乎都是阴性, 因而需要一种简单、快速、方便、低成本的检验方法进行初筛, 出现阳性、疑似阳性再进一步用培养法进行分类鉴定, 提高检测效率。近些年, 随着国际交流合作的开展, 标准的进步, 我国科研水平的提高, 相继出现了许多快速检测及鉴定技术和产品。
2021-09-06
近日,有媒体报道,西安一女孩吃“小零食”,导致肉毒杆菌中毒。引起了家长们的高度关注。“小零食”含有肉毒杆菌吗?肉毒杆菌是什么?有何危害?
2021-09-06
2021年3月3日,国家卫生健康委员会、农业农村部和国家市场监督管理总局联合发布《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021,代替GB 2763-2019)等5项食品安全国家标准,该标准将于2021年9月3日正式实施。这是自2005年农药残留限量标准发布以来,实施的第七版,我国农药残留标准制定工作迈上新的台阶。
2021-09-06
2021年9月27-29日,第十九届北京分析测试学术报告会暨展览会(BCEIA 2021)将于中国国际展览中心(北京)举办。本届会议,美正将随珀金埃尔默一齐亮相,展示食品安全应用领域创新产品及解决方案,在此诚邀您参与,期待与您的沟通交流,更有超多亮点等您解锁~
2021-08-09
2021年8月2日国家市场监督管理总局发布了关于征求《乳制品生产许可审查细则(征求意见)》意见的通知。其中五十二和五十三条提及可使用非国家标准检验方法开展检验。
2021-07-09
据美国中文网报道,当地时间3日,美国农业部下属食品安全检验局宣布,泰森食品公司正在召回近850万磅(约385万公斤)的即食鸡肉产品,这些产品可能被李斯特菌污染。其在声明中表示,由于鸡肉食品可能接触到了一种有害细菌——李斯特菌,出于“高度谨慎”的考虑,发出召回通知。该公司表示:“虽然没有确凿的证据表明产品在装运时受到了污染,但出于谨慎考虑,公司将启动自愿召回程序。”
2021-06-27
食品微生物安全作为食品安全的重要环节,一直是食品生产企业与监督机构的关注热点。目前,很多国家都已经从致病菌和指示菌两个层面建立了适合本国经济和科技现状的微生物检测方法。指示菌主要包括菌落总数、大肠菌群等微生物,致病菌一般包括金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等微生物,本文汇总了GB、ISO、BAM中微生物检测标准。
2021-06-18
2021年05月31日农业农村部、国家市场监督管理总局、公安部、最高人民法院、最高人民检察院、工业和信息化部、国家卫生健康委员会联合印发了《食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动方案》的通知。
2021-06-18
如今,大家对“喝奶”的要求越来越高,巴氏杀菌乳最大限度地保留奶的天然营养,活性、天然、原汁原味,逐渐成为“奶界”宠儿,如何喝上高品质的“巴氏奶”?巴氏杀菌乳的的质量至关重要。