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美正 MicroFast Premium 环境李斯特氏菌测试片全新上市|食品车间环境李斯特菌快速检测方案

2026-09-28 13:28浏览量:0

美正 Premium 系列新品 LR1308 环境李斯特氏菌测试片正式上市

山东美正生物 MicroFast®Premium 系列再添新品 ——LR1308 环境李斯特氏菌(EL)测试片正式对外发布,进一步扩充 Premium 快速测试片产品矩阵,面向食品加工企业,提供一套完整、可落地的生产环境李斯特菌属快速定量检测解决方案。


单核细胞增生李斯特菌是食品行业重点管控食源性致病菌,耐低温特性使其极易潜伏于车间地面、设备缝隙、排水沟、操作台、输送工具等潮湿区域,形成顽固生物膜;常规清洗消毒很难彻底清除,极易通过生产环境造成成品交叉污染,给即食食品、肉制品、乳制品、冷链烘焙企业带来重大食品安全风险。


传统环境李斯特菌检测流程繁琐,需要配制、高压灭菌、倾倒琼脂平板,前处理工作量大,对人员操作水平要求高,很难满足工厂大批量环境涂抹样本常态化筛查需求。美正 LR1308 环境李斯特氏菌测试片为预制型完整培养基系统,专门针对各类食品生产环境样本中李斯特菌属测定,包装规格 25 片 / 包,开箱即可使用,大幅降低环境监控检测门槛。


产品核心参数与储存运输要求

  • 产品型号:LR1308

  • 接种用量:1 mL / 片

  • 培养条件:36 ℃±1 ℃,培养时长26 h±2 h

  • 储存条件:未开封 2‑8 ℃避光冷藏,保质期 18 个月

  • 运输 / 短期存放:可常温运输保存

高湿度环境条件下,开封前建议将测试片恢复至室温,防止冷凝水影响产品性能。 开封后剩余测试片放回铝箔袋,折叠袋口使用封口夹或胶布密封,禁止再次冷藏,避光环境下 1 个月内用完,保障检测结果稳定可靠。


完整检测操作流程

1、环境样品前处理

环境表面采用无菌涂抹棒、海绵采样,采样润湿液可选用缓冲蛋白胨水、PBS 缓冲液或者 Letheen 肉汤、DE 中和肉汤等中和缓冲体系;采样完成充分混匀制备样品匀液。 根据样本污染程度,按需做 10 倍梯度系列稀释,每一次稀释更换全新无菌吸头;选取 1‑3 个合适稀释梯度开展接种检测,液体样本可直接使用原液检测。

2、测试片接种操作

  1. 剪开铝箔封口,取出测试片平放于水平操作台;

  2. 缓慢向上揭开上膜,避免手部触碰中间培养基检测区域;

  3. 使用移液枪取 1 mL 样品匀液垂直滴加到培养基正中心;

  4. 缓慢放下上覆膜,样品液依靠测试片结构自动扩散铺满培养区域;

  5. 静置等待样液完全吸收之后再挪动测试片;

  6. 将测试片透明面朝上放入培养箱,堆叠培养总数不超过 20 片,设置 36 ℃±1 ℃孵育 26 h±2 h。


菌落判读计数方法

孵育结束,所有培养区域内蓝绿色菌落判定为李斯特菌属,支持肉眼目视计数,也可以搭配菌落计数辅助仪器完成统计,产品推荐适宜计数区间:15‑150 CFU。

计数实操要点:

  1. 优先选择菌落落在 15‑150CFU 区间的稀释梯度作为最终计数依据。

  2. 当整片菌落过于密集难以逐个点数,可选取代表性小方格统计平均菌落,乘以系数 24 换算整片估算菌落总数。

  3. 若测试片整体大面积变色,或者仅仅边缘出现显色,需要查看更高稀释度测试片;如果高稀释度存在有效菌落,则采用高稀释梯度结果;若高稀释无菌落,提示样品或者稀释缓冲液可能存在干扰因素。

  4. 本 EL 测试片仅识别李斯特菌属,不能区分不同李斯特菌种;遇到可疑目标菌落,需要挑取菌落开展进一步生化或者分子鉴定确认,详细判读实例参考官方判读手册。


关键注意事项

  1. 揭开上层膜严禁触碰培养基检测区,避免人为引入杂菌污染。

  2. 每加完一份样品立刻合上覆膜,禁止全部样品滴加完成之后再统一盖膜。

  3. 远离太阳光直射、紫外灯,避免长时间暴露强荧光灯光环境,防止显色体系被破坏。

  4. 禁止使用包装破损、已经被污染的测试片。

  5. pH 偏低的样品,检测前需要将样本 pH 调节至 6.8‑7.2,保障菌株正常生长。

  6. 实验结束后的废弃测试片,必须高压蒸汽灭菌处理,再按照实验室危废管理规范处置。

  7. 仅用于李斯特菌属推定筛查,阳性结果建议补充确认实验,不能直接作为菌种分型依据。


主要应用场景与 Premium 系列优势

LR1308 环境李斯特氏菌测试片适配乳制品、肉制品、熟食即食食品、冷链加工、烘焙企业环境监控,覆盖设备接触面、操作台、工具、地面、排水沟等涂抹样本检测,满足食品工厂环境监控计划的日常筛查需求。


归属于 MicroFast Premium 完整产品家族,产品线覆盖菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌、沙门氏菌、李斯特菌等多项微生物指标。企业可统一整套耗材体系,实现原料检测、成品出厂检验、人员接触面、车间环境的全链条微生物风险筛查。预制培养基省去配制、灭菌、倒平板,降低实验室人力与耗材投入,工厂一线 QC 实验室也能够轻松上手,兼顾检测效率和数据可靠性。

结语

食品生产环境是李斯特菌污染重要源头,常态化环境采样检测是阻断致病菌流向终端产品的核心环节。美正生物 LR1308 环境李斯特氏菌测试片上市,完善国产快速微生物检测工具选择,简化环境李斯特菌属定量检测整套流程,助力食品生产企业高效排查环境风险点,筑牢食品安全防线。