近日，美正生物针对乳制品质量安全管控需求，正式推出山梨糖醇快速检测试剂盒，可高效、精准完成生鲜乳、灭菌乳、奶粉等乳制品中山梨糖醇含量的快速筛查，为优质乳工程实施提供可靠检测方案。

山梨糖醇作为常用食品添加剂，广泛应用于乳制品加工，其含量合规性直接关系产品品质与食用安全。传统检测方法操作繁琐、耗时较长，难以满足现场快速检测需求。美正生物这款试剂盒采用酶促反应显色原理，通过山梨醇脱氢酶催化山梨糖醇与 NAD + 生成果糖和 NADH，进一步催化生成有色化合物，结合双波长读数实现准确定量，大幅提升检测效率与便捷性。

产品核心特点

• 适用范围广泛：覆盖牛奶（生鲜乳、灭菌乳）、羊奶（生鲜乳、灭菌乳）、牛奶粉、羊奶粉等多种乳制品。

• 检测灵敏度高：液态乳检测限达 20mg/L，奶粉检测限达 180mg/kg，回收率稳定在 80%–120%，结果稳定可靠。

• 规格实用便捷：96 次 / 盒，适配实验室批量检测与现场快检场景，非专业人员经简单培训即可操作。

依托企业实力，保障产品与服务可靠性

美正生物深耕食品安全检测领域多年，具备全产业链研发生产与服务能力，业务涵盖快速检测、微生物检测、实验室检测三大板块，可提供试剂、耗材、设备及技术服务的整体解决方案。公司通过ISO9001:2015 质量管理体系认证，检测实验室获CNAS 认可，生产与质控流程符合行业高标准。

公司在全国布局1 个第三方检测中心、4 家智能化工厂、6 个区域级检测枢纽及 11 家验证实验室，构建完善的生产与服务网络，可快速响应客户需求，保障产品稳定供应与技术支持及时到位。同时，公司拥有多项专利与软件著作权，产品行销 50 多个国家，部分产品获 AOAC、ILVO、CE 等国际认证，技术与质量获国内外市场认可。

检测流程简便易操作，样本前处理后，依次加入酶试剂、底物、缓冲液及样品，避光反应后双波长读数即可完成检测，全程可控、结果精准。试剂盒配套标准曲线检测要求，有效降低环境因素干扰，确保数据可靠。使用时需注意：现场快检结果异常应重复测定，阳性样品建议送法定机构精确定量；实验做好防护，严格遵循说明书控制温度与反应时长。

此次山梨糖醇快速检测试剂盒的推出，进一步完善美正生物乳制品安全检测产品线。公司将持续以技术创新、质量管控与专业服务为核心，助力乳制品生产企业、监管机构强化质量管控，严守食品安全防线，为优质乳工程推进与行业高质量发展提供坚实支撑。