杨梅上市季现违规添加甜蜜素乱象 监管整治与检测助力食品安全
2026-05-19 16:28浏览量：0
杨梅违规添甜蜜素引热议 多部门联动整治护安全
曝光：漳州杨梅收购点违规泡甜蜜素 乱象触目惊心
近日，福建漳州龙海区杨梅收购点违规添加甜蜜素、“三无”甜味剂等问题被媒体曝光，引发社会各界对食品添加剂违规使用的广泛关注。据悉，正值杨梅集中上市期，当地部分收购点为提升果实甜度、改善卖相，违规将新鲜杨梅浸泡在含甜蜜素等违禁添加剂的液体中，旺季单日发货量超5000斤，相关乱象已触发监管部门专项整治行动。
据媒体暗访报道，福建漳州龙海浮宫镇、白水镇等杨梅主产区，十余家收购点存在违规添加行为。部分商贩使用的甜味剂标注甜度可达蔗糖8000倍，却无生产日期、无成分表，属于典型“三无”产品，其中包含甜蜜素等违禁成分。更令人担忧的是，现场务工人员坦言，经手上千斤此类杨梅，自己却一口不碰，商贩为应付监管，还会特意准备未浸泡的杨梅用于抽检“蒙混过关”。
解读：新鲜水果禁添甜蜜素 违规即违法
根据《食品安全国家标准 食品添加剂食用标准》（GB 2760-2024）规定，甜蜜素（又名环己基氨基磺酸钠）作为甜味剂，仅限用于风味发酵乳、冷冻饮品、水果罐头、蜜饯等加工食品，新鲜水果严禁添加，超范围、超限量使用均属违法行为。专业人士指出，甜蜜素甜度为蔗糖的30-40倍，过量食用可能危害肝脏与神经系统，对老人、孕妇、儿童等群体风险更高，而“三无”甜味剂成分不明，长期摄入还可能干扰人体内分泌、损伤脏器功能。
整治：多地同步行动 全链条排查隐患
事件曝光后，漳州市龙海区已成立专项整治工作专班，启动全面整治行动，查处多个涉嫌非法添加的收购点，同时加大对所有收购点的全覆盖、无死角检查，排查流通全链条，严防问题杨梅流入市场。与此同时，浙江宁波等多地市场监管部门同步行动，对福建杨梅开展专项加检，采用快速检测法筛查相关违禁成分，部分水果店暂停福建杨梅进货售卖，电商直播间也纷纷标注“不泡甜蜜素”以消除消费者顾虑。
检测助力：美正生物多产品 破解甜蜜素检测难题
美正生物核心产品：精准高效 适配多场景检测需求
食品安全检测是防范添加剂违规使用的重要防线，高效、精准的检测技术能为监管执法和企业自检提供有力支撑。山东美正生物科技有限公司（www.meizhengbio.com）深耕食品安全检测领域，推出的甜蜜素快速检测试剂、快速检测卡及配套质控样品，凭借便捷、精准、高效、多场景适配的核心优势，成为食品监管部门、食品企业自检的优选解决方案。
快速检测试剂：无需复杂仪器 高效排查隐患
其中，甜蜜素快速检测试剂操作简便、无需复杂仪器，通过特异性反应生成乳白色沉淀即可快速判定甜蜜素含量，适配企业生产线、检测机构实验室等场景，能快速排查新鲜果蔬、加工食品中的甜蜜素违规添加隐患，大幅提升检测效率。
快速检测卡：便携即时 现场检测更省心
同步推出的甜蜜素快速检测卡，更是主打“即时检测、便携高效”，无需专业操作技能，上手即用，检测时间短、结果直观可见，完美适配监管部门现场抽检、水果店进货自检、市场流动排查等户外及应急检测场景，解决了现场检测不便、耗时久的痛点，让违规添加隐患可快速排查、及时处置。
质控样品：稳定精准 保障检测结果合规
配套的饮料中甜蜜素分析质控样品，纯度高、稳定性强，可有效校准检测仪器、验证检测方法，为检测结果的准确性和可靠性提供坚实保障。同时美正生物专业提醒，快速检测结果若不符合国家标准，需重复测定三次，阳性样品建议送法定检测机构做精确定量，确保检测工作严谨规范，切实守住食品安全检测防线。
消费提示+行业警示 多方合力守好舌尖安全
消费提示：科学选杨梅 避开安全陷阱
漳州市市场监管局同步发布消费提示，提醒消费者选购杨梅时，优先选择证照齐全的商超、正规电商及带承诺达标合格证的产品，避开久放不烂、异常鲜亮、口感甜到发苦的果实；食用前可用5%左右淡盐水浸泡5-10分钟，再用流动清水冲洗，降低安全风险。若发现疑似非法添加问题，可保留票据与样品，拨打12315投诉举报。
行业警示：坚守合规底线 筑牢安全防线
业内人士表示，合规使用食品添加剂是食品工业发展的必然需求，但非法添加、超范围使用等行为严重危害消费者健康。此次杨梅违规添加事件再次警示，食品生产经营主体需坚守法律底线，严格遵循添加剂使用标准；监管部门需持续加大排查整治力度，强化全链条监管；同时，快速检测技术的普及应用，将进一步提升食品安全防控效率，多方合力守护群众“舌尖上的安全”。
鲁公网安备37110202000421号